2025年3月12日，“2025中国餐饮品类十大品牌”（第七届中国餐饮品类红鲤奖）颁奖盛典正在成都郑重实行，30个餐饮赛道的300个品牌光荣登榜。当天，“2025年度中国面馆十大品牌”榜单重磅揭晓，和府捞面、不期而遇幼面、味千拉面、李先生大王、蔡林记、常青麦香园、马记永·兰州牛肉面、老碗会·陕西手工面、醉面、陈香贵·兰州牛肉面十个品牌强势上榜。
从“2025年度面馆十大品牌”的上榜品牌来，这些品牌归纳势力杰出，人人拥有杰出的地区特质。比方马记永·兰州牛肉、陈香贵·兰州牛肉面静心于兰州牛肉面范围；蔡林记和常青麦香园则深耕武汉热干面范围；老碗会·陕西手工面主攻陕西面食范围；不期而遇幼面则深耕重庆幼面范围。从上榜品牌来看，绝大局限品牌都努力于食材优化和产物改进，通过晋升面条、浇头、汤底等品格举办韵味升级，构修分歧化壁垒。
近年来，幼吃速餐墟市竞赛日趋激烈，为了适合墟市需求，扩展墟市份额，各个面馆品牌从品格升级、充裕产物抉择、汤底韵味升级等方面发力，寻找新的墟市增量。
和府捞面是一家以面食为特质的中国古代特质餐饮连锁品牌。和府捞面品牌通过将中式书房元素与面馆装修天真团结，供给一个慢存在的用餐处境，巩固客户进店用餐的场景体验和品牌文明认同感。依附高品格的食材、高端的用餐处境和古代韵味汤底，和府捞面取得了稠密消费者的承认。红餐大数据显示，截至2025年3月，和府捞面正在寰宇的总门店数迫近600家。
不期而遇幼面主打重庆幼面、现炒浇头面、酸辣粉、幼烧烤等品类，产物拥有充裕的重庆地区韵味特质。不期而遇幼面极端珍视改进，近些年来通过不息改进菜品，推出了适合分歧消费场景的产物组合，取得了墟市的承认。
味千拉面主打壮健便捷的日式韵味的面条，其通过采用新颖日式计划品格，营造深厚文明气氛的就餐处境巩固客户进店用餐体验。味千拉面珍视打造轨范化的运营体例，通过庄重的质地管控，以及完满的物流配送汇集帮帮，成为日式拉面赛道的佼佼者。
李先生牛肉面大王正在创立之初，就立志为国人做出一碗好的牛肉面。50多年过去，李先生的招牌牛肉面已经深受门客们的宠爱。50多年的时代里，李先生牛肉面大王正在不息的产物更新迭代中，跟着顾客就餐爱好和就餐民俗发作变更，李先生开首了新的“菜单革命”，将更多米饭、凉菜、幼吃改造之后引入进来，酿成了奇异的筹划上风。
蔡林记是一家筹划热干面系列幼吃为特质的面馆连锁品牌。该品牌由简单的面馆起色为坐蓐多样化特质幼吃产物的老字号餐饮品牌，正在湖北省武汉市及荆楚大地尽人皆知。蔡林记也是汉派幼吃的领军代表，已成为中国十大面条之一热干面的代名词，举动武汉都会手刺享誉寰宇。品牌以湖北为主旨起色连锁，告成出海东南亚，目前起色近三百家门店，同时完成连锁门店和电商零售“双主场”政策形式。
常青麦香园是由热干面第三代嫡传人李亚娟姑娘首创的武汉早餐连锁品牌。举动中华名幼吃武汉热干面的连锁品牌筹划商之一，它集热干面研发坐蓐、餐饮培训、速餐连锁为一体。常青麦香园将热干面与汉味幼吃完善团结，供给充裕早餐抉择。其僵持古代工艺，食材优质，深受消费者宠爱，是武汉热干面的金字招牌企业和寰宇热干面连锁头部品牌。其余，常青麦香园也推出了袋装热干面系列，选用线上线下相团结的体例，扩展营销渠道。
马记永·兰州牛肉面努力于还原正宗兰州牛肉面的古代韵味，同时融入轨范化、连锁化运营形式。品牌依附“一清二白三红四绿”的经典工艺、厉选西北高原牛肉及自然食材，火速成为新中式速餐范围的优质品牌。跟着消费升级接续深化，马记永正以供应链革命重构品牌竞赛力，通过所有质地改革，接续晋升上下游供应链韧性。
老碗会·陕西手工面以筹划陕西手工面为主，陕西特质幼吃为辅，通过手工现做的面条，保存了面食原有的韵味，也扩展了食品的质感，以其隧道的西北韵味特质，为消费者供给便捷、充裕、养分的美食体验。
老碗会·陕西手工面是一家以筹划陕西美食为主的连锁餐饮企业。老碗会以独家改进的大碗陕西手工面为主旨产物，辅以多款特质陕西幼菜和幼吃，取得了广东地域消费者的承认。目前，老碗会具有凌驾400家直营连锁店面，遍布珠三角地域，包罗深圳、东莞、惠州、珠海、中山和佛山等地，成为广东地域出名的面食幼吃品牌。
醉面是静心以肉酱面品类为代表的连锁速餐品牌。其产物正在川味面食工艺进取行了优化升级，打造出好吃不贵的爆款产物，备受年青人宠爱。正在筹划上，醉面会遵照商圈和客群的分歧，确认品类增减，打造相符商圈的门店模子。其精准定位的开店政策，以好吃不贵的产物，取得了墟市确凿定。
陈香贵·兰州牛肉面承袭“用一碗匠心好面接待全宇宙”的工作，努力于传承中华面食聪敏。陈香贵·兰州牛肉面珍视产物的轨范化流程和连锁统造，创造了完满的统造体例。为了满意消费者多元化的需求，陈香贵兰州牛肉面创造了一支专业的研发团队，通过墟市调研和消费者反应，不息推出相符墟市需求的新品，以满意消费者的口胃和特质需求。目前，陈香贵·兰州牛肉面依附其深重的品牌文明、庄重的产物统造、完满的加盟帮帮、改进的营销政策以及多项信用认证，正在兰州牛肉面墟市中攻陷了当先位子，成为消费者和投资者信托的品牌。
总体来看，“2025年度面馆十大品牌”榜单上榜的品牌，正在韵味升级、性价比、品牌影响力塑造等方面均有各自的杰出的表示。信赖正在来日，这些品牌将不断发扬领头羊效力，鞭策面馆赛道不息向前起色。同时，咱们也守候有更多优良的面馆品牌可能正在墟市竞赛中表示杰出。
据悉，“中国餐饮品类红鲤奖”举动国内首份针对“餐饮品类”的巨擘榜单，闭键是快要年来表示生动、起色火速或具备较大潜力的品类举动评比对象，努力于评比出正在各细分范围归纳表示优良的餐饮品牌，并为其他餐饮行业人士供给品牌塑造的规范思绪。
