开始，煮汤圆和饺子的水温限定是症结。汤圆和饺子都不适适用滚烫的开水下锅，由于如许容易导致离散。理思的做法是先将水烧到温热(约70C)，参预一勺盐以造止粘连，然后放入汤圆或饺子。保留水温正在30-40C之间，轻轻搅动以防粘连，盖上锅盖煮开后再转为中幼火，每次煮开后加少量凉水，反复三次以确保表里煮熟透。
其次，煮的秩序也很主要。提议先煮汤圆，由于汤圆相对容易煮熟且不会影响饺子的口感。汤圆煮好后，再络续煮饺子，如许可能避免饺子和汤圆同时煮破皮。
最终，合于同时煮汤圆和饺子的文明布景，有些地高洁在元宵节有同时吃汤圆和饺子的习俗，加倍是正在信阳等地，这种服法被以为推广了节日的充裕性和风趣性。
加冷水：当水再次欢腾时，可能参预一勺冷水，然后络续煮。如许重复三次。
判定熟透：当水再次烧开且汤圆仍然所有漂浮到水面上时，就可能合火了。这功夫的汤圆仍然熟透，可能品味。
请戒备，煮汤圆时火力不宜过大，以造止汤圆煮破。同时，煮好的汤圆应实时食用，以保留其最佳口感。要是煮的岁月过长，汤圆可以会裂开，呈现破皮的境况，影响口感和体面。
