行业商场,深度发现行业潜正在商机;科学操纵商量模子,多维度对行业投资危害举行评估后悉心商量编造。
速冻食物,是指以米、面、杂粮等为首要原料,以肉类、蔬菜等为辅料,经加工造成各式烹造或未烹造的主食物后,即刻采用速冻工艺造成并可能正在冻结前提下运输积储及出售的各式主食物;首要包含速冻调造食物、速冻菜肴成品、速冻面米成品以及其他如速冻汤羹成品等。速冻工艺或许使速冻食物正在短时刻内抵达-18℃以下的热中央温度,并且正在如此的低温下,微生物基础上不会孳乳,食物的安适有了保障。
近年,中国餐饮商场范畴不息夸大,连锁化过程加疾,对尺度化、易加工的速冻食物需求弥补。同时,表卖经济的高速拉长,也对原料的尺度化和易加工性提出更高哀求,为速冻食物商场份额扩张供给了潜力。2023年,中国餐饮业生意额为10652.52亿元。
物业链来看,上游商场主体为原质料供应商,涉及水产食材、肉类、谷物等首要原质料以及水、油、调味品等辅料;中游为速冻食物修筑枢纽,涵盖冲洗、切配、调味、醃造、烹调、速冻等工序;下游为出售渠道与终端客户,包含连锁商超、方便店、电商平台等出售渠道,终端客户则涵盖暖锅店、幼型餐馆等B端客户,以及宏大的私人消费者。
因受到客户渗出率擢升、产物品类延长、冷链本领发展及根源举措圆满等身分驱动,环球速冻食物行业商场范畴呈稳重拉长态势,按收入计,2023年环球商场范畴约莫增至4116亿美元。分区域而言,北美、亚洲及西欧是环球速冻食物行业商场范畴最大的地域。
具体而言,疾节拍的生存方法使得人们越来越目标于采取便捷、急迅的食物,而速冻食物不但拥有囤货属性,还简单积储和烹调,能满意人们正在勤苦生存中对急迅、粗略饮食的需求。同时,家庭范畴逐步减幼,家庭家务劳动总时数降落,人们更答允采取速冻食物来省略烹调时刻和元气心灵的参加,为速冻食物行业生长供给了开朗的商场空间。按收入计,2023年中国速冻食物行业商场范畴约为2177亿元,商场首要被速冻调造食物、速冻菜肴成品、速冻面米成品这三大品类牢牢吞没主导名望。
2025-2031年中国速冻食物行业商场全景领会及投资筹办提议申诉》对速冻食物行业生长情况、商场运转近况举行了整体领会,还要点领会了行业角逐格式、要点企业的规划近况,连接速冻食物行业的生长轨迹和践诺经历,总结行业生长的有利身分和晦气身分,对将来几年行业的生长趋势举行专业预判。帮帮企业、科研、投资机构等单元剖析行业最新生长动态及角逐态势,驾御行业将来生长倾向、先行驾御商机,确切同意投资计谋、普及企业规划效能、合理规避投资危害。
本申诉数据源泉首假若一手原料和二手原料相连接,本司确立了肃穆的数据冲洗、加工和领会的内控体例,领会师搜聚音信后,肃穆服从公司评估法子论和音信类型的哀求,并连接自己专业经历,对所获取的音信举行整饬、筛选,最终通过归纳统计、领会测算得回闭系物业商量效率。
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