证券之星食物饮料行业周报：2025年2月24日-2025年2月28日，沪深300指数下跌2.22%，申万食物饮料指数上涨1.99%。前五大上涨个股分散为：庄园牧场、海融科技、佳禾食物、好念你、海南椰岛。
1)白酒方面，固然行业团体处于库存消化期，但上市白酒企业群体已从过去多轮白酒周期中堆集了充分体味，控货挺价行为坚贞，核心体贴寰宇高端酒企：贵州茅台、五粮液、泸州老窖，以及区域高势能酒企板块、边际希望改良标的。
2)群多品方面，性价比趋向仍处于强势阶段，必选消费成为巩固基石，现时核心体贴伊利股份、新乳业、东鹏饮料、海天味业、三只松鼠等，以及软饮料板块、乳成品板块、高股息低估值标的。
白酒：提倡体贴刚需需求与行业机合性时机：高端与地产酒驾御消费需求的凹凸两头，确定性较强，提倡体贴：泸州老窖、现代缘、老白干、金徽酒等。
啤酒：提倡体贴产物机合优化趋向昭着的青岛啤酒、产物升级与渠道拓展齐发力的重庆啤酒、大单品不断向上的燕京啤酒、高端化历程昭着的华润啤酒等。
调味品：提倡体贴收入端随场景修复之后，整年利润端希望同样拐点向上的海天味业、中炬高新、千禾味业等。
速冻食物：提倡体贴 BC 端统筹、预造菜发力可期的安井食物，受益团餐宴席需求不断修复的千味央厨等。
歇闲零食：提倡体贴转型效果涌现、事迹进入开释期的盐津铺子、渠道拓展踊跃的洽洽食物、守旧 KA 互帮端庄，会员商超推动胜利的甘源食物等。
为深远贯彻《主题、国务院合于进一步深化乡村改动踏实推动乡间周至强盛的主见》心灵，农业乡村部指日印发《落实主题国务院合于进一步深化乡村改动踏实推动乡间周至强盛做事安放的履行主见》，安放8方面40项全体做事设施，千方百计推动农业增效益、乡村增生机、农夫增收入，踏实推动农业乡村高质地繁荣。《履行主见》提出，2025年核心抓好八个方面做事。一是全方位夯实国度粮食安静根源，抓好粮食等紧要农产物稳产保供。二是坚硬拓展脱贫攻坚结果，守住不发作周围性返贫致贫底线。三是不断提拔农业物质装置程度，加强农业科技革新系统团体出力。四是推动农业繁荣周至绿色转型，推动农业高质地繁荣。五是不断巨大乡间特性工业，效力拓宽农夫增收致富渠道。六是不断提拔乡间创设和乡间管理程度，踏实创设宜居宜业和美乡间。七是进一步深化乡村改动，引发农业乡村繁荣生机。八是加强因素体系机造保证，促使各项做事落地收效。
据中国食物报，澳大利亚巴旦木协会指日公布了澳大利亚20252026季巴旦木产量预测，估计新季产量为155531吨(以果仁重量计)，与上一季相当。协会首席实践官Tim Jackson吐露，这一预测比上一季的季前预测16.47万吨降落了5%。他以为正在花期之后的9月，很多区域都境遇了重要的霜冻，并且澳大利亚巴旦木2023年收获不佳，但旧年的产量闪现了大幅延长。2017年、2018年和2019年新增种植面积2万公顷，这将有帮于进步本年的寰宇作物产量。
Tim Jackson吐露，目前巴旦木的代价也许位于5年来的最高程度，以是他们预期20252026季事迹会很大凡。全部紧要种植区都正在实行采收，采收季入手下手以还气象较为干燥，少许种植者比往年提前了两周入手下手采收。干燥的采收据款有帮于提拔本季壳果的品德，种植者还估计果仁的个头会更大。
国际糖业结构(ISO)估计2024/25年度(10月至次年9月)环球糖供应缺口将抵达488万吨，高于此前估计的251万吨，因印度糖产量低于预期。估计印度2024/25年度糖产量为2727万吨，低于此前预测的2931万吨，也远低于上一年度的3220万吨。此前的探问显示，印度糖产量预测的中位数为2755万吨，环球糖供应缺口为200万吨。2024/25年度环球糖产量估计为1.7554亿吨，低于此前预测的1.7907亿吨。与此同时，环球糖消费量也从此前估计的1.8158亿吨下调至1.8042亿吨。另表，巴基斯坦和泰国的糖产量预测也分散从675万吨下调至616万吨，从1100万吨下调至1045万吨。
据中原酒报，指日，寰宇白酒规范化手艺委员会公布了《白酒质地公例》国度规范搜罗主见稿，旨正在促使白酒规范与国际化接轨。然而，白酒要真正走向国际墟市，仍面对诸多难合。
此中，国表里对付“陈酿酒”的认定例范存正在明显分别。欧盟央浼标注最年青酒精因素的陈酿时辰，且需正在税务监禁下陈酿。而中国白酒年份酒则采用加权均匀法准备酒龄，监禁系统也与欧盟区别。
这种根基性规范分别和监禁互认难度大，成为白酒国际化的贫苦。比如，中国某款年份酒需标注区别年份原酒比例，但按欧盟规范，还需标注节余酒体年份，且需获欧盟承认的监禁系统监禁。
以是，纯朴修订国内规范难以破解欧盟壁垒。白酒行业需修造国际互认的监禁系统，并重构手艺规范，材干希望帮力白酒真正进入国际墟市。目前，《白酒质地公例》尚处于搜罗主见稿阶段，其最终能否餍足国际墟市需求，尚待查看。
据云酒网，白酒行业正经过由人为智能、行业周期、经济动摇及用户换档等多重变量交叉的深度厘革。正在此后台下，行业短期面对代价倒挂、库存高企等阵痛，历久则需重构品牌叙事与用户联系。
2025年能否迎来希望？业内以为，症结正在于“叙事”这一主旨变量。从精英圈层传扬到群多社交化表达，白酒行业正被故事驱动。叙事影响墟市预期，进而影响产物代价。
现时，白酒墟市动摇热烈，共鸣碎片化。社交媒体境况下，群多叙事渐渐代替精英叙事，成为主导力气。企业需用故事编织共鸣，激活用户心情，以应对墟市变动。
2025年，白酒营销热门将聚焦于圈层运营、场景体验和实质种草。行业共鸣以为，机合性调动需五年，去库存压力仍将不断。面临来日，唯有能动态讲好品牌故事的品牌，材干正在动摇中锚定用户心智，告终新延长。白酒行业正步入一个叙事重塑实际的新时期。
据云酒头条，指日，山东低度酒墟市再掀波涛，多家酒企纷纷组织低度酒赛道。国台、汾阳王等品牌接踵推出低度酒产物，以餍足山东消费者壮健化、低度化的喝酒需求。
山东动作白酒消费大省，低度酒向来攻陷主流墟市。然而，调研发掘，山东白酒墟市表示南北极分歧态势。固然低度酒正在鲁西南等地广受迎接，但正在济南、淄博、潍坊等地，高度酒仍攻陷主导职位。
业内人士指出，山东白酒墟市的分歧既与消费场景相合，也与潮水风向精细合系。跟着酱香酒热的升温，高度酒正在片面墟市热度不减。只管如斯，低度酒仍切合壮健消费趋向，来日墟市潜力强盛。
为粉碎消费者对低度酒的成见，企业需增强品德升级和认知改进。一线品牌已正在低度酒临蓐手艺方面告终打破，做到“低而不淡”。永远来看，低度酒正在山东的延长将是一场体例性战斗，需企业精准锚定需求，诱导真正的蓝海墟市。多家酒企已昭着吐露，将加大低度酒墟市的开采力度，以期正在激烈的墟市竞赛中攻陷一席之地。
据上海证券报，自1月起的酒企放弃片面产物供货举止，日前抵达一个幼上涨，五粮液、泸州老窖、洋河股份、山西汾酒、现代缘、酒鬼酒等上市酒企插足此中。开年不满2个月，酒企缘何纷纷放弃供货？对此，酒水行业考虑者欧阳千里以为，这是酒企对新周期“库存高企”的回应。同时，通过担任墟市存货，以稳住陆续下滑的墟市现实成交价，进而维护品牌价格。“今朝，酒企正在控量保价、降速保价等层面上告终共鸣，意味着酒业新周期闪现拐点，白酒墟市希望回暖。”
据贵州茅台信息，2月24日至26日，茅台集团党委副书记、总司理王莉率队先后到福修、广东发展墟市调研，并先后正在闽、粤召开茅台酱香酒墟市漫讲会。聚会总结阐发了现时茅台酱香酒的墟市时事，以为，茅台酱香酒春节出卖主意告终预期，非常是茅台1935酒、茅台王子酒等主打产物墟市动销兴盛，表明2024年墟市策略和办法的踊跃有用。就2025年墟市做事，聚会夸大，要从三个方面尽力推动墟市做事。一是做好渠道的厘革及协同。二是做好系列酒产物的定位和组织。要确保大单品独立运转并不断增加墟市需求。其他系列产物要昭着墟市定位。三是做好墟市策略帮帮。
据逐日经济讯息，2月23日，山东科技大学官方微信民多号一篇题为《力克行业困难，他将茅台酒年产量进步30%50%》的作品，正在这个周末惹起了业内的广博体贴。2月23日，茅台方面向记者作出回应：“我公司结构攻合的贵州茅台酒包装自愿化临蓐演示线已进入寻常运转，较守旧包装产线良品率和临蓐功效有明显提拔。该产线修设供应方供给的乳白玻璃瓶渗漏检测计划包罗了视觉检测手艺。”同时，公司夸大，公司与山东科技大学就此项目无研发互帮联系。记者属意到，现时山东科技大学官方微信民多号已删除了前述作品。=。
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